うつぼのたたき

うつぼのたたき

うつぼのたたきと聞いてほとんどの方が
エー！！食べられるの？と思うのではないでしょうか。
うつぼと言えは、獰猛な海のギャングといったイメージ。
一般的には、あのグロテスクな容姿を見ると
食べてみたい、とは思わないでしょう。

ところが、その味は淡白で豊潤。
身質は上質な鶏肉にも似て歯ごたえがありよく締まっています。
特に皮が美味で一度口にすると忘れられない美味しさです。

そんな素晴らしい美味しさを手軽にご家庭で味わえないかと
うつぼのたたきの通販を探してみました。


うつぼのたたきのとっておきの食べ方

うつぼのたたきの食べ方はかつおのたたきのように
二杯酢、ポン酢でいただいても結構ですが
とっておきの食べ方があります。

それは葉にんにく入りのぬたあえです。
うつぼのたたきの身の淡白な味、
皮の歯ごたえと独特の味と香りにぬたと葉にんにくの香り
そしてほんの少しの酸味。
絶妙のハーモニーがお口の中に広がります。
至福の時をぜひ味わってみてください。


うつぼのたたき